Resep Otak - Otok Goreng - Hallo sahabat Resep Masakan Enak, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Otak - Otok Goreng , kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Aneka Cemilan, Artikel Aneka Jajanan, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Otak - Otok Goreng
link : Resep Otak - Otok Goreng

Resep Otak - Otok Goreng

Otak otak goreng

by : Xander's Kitchen 9 ( cookpad ) 

Bahan-bahan : 

• 200 gr ikan yang sudah dihaluskan
• 1 btr telur
• 3 siung bawang putih dihaluskan
• 4 btr bawang merah dihaluskan ( saya iris sebagian )
• 1 btg daun bawang diiris halus
• 80 gr sagu tani  / tapioka ( boleh tambah dikit kalo lengket )
• secukupnya garam, gula dan merica

Langkah : 

1. Campur ikan dengang bawang, daun bawang, telur, garam, gula, merica aduk rata
2. Tambahkan sagu. Aduk rata dg sendok kayu
3. Adonan otak2. Siap dibentuk. Balur tangan dengan sagu supaya tidak lengket saat membentuk otak2
4. Ambil sedikit adonan, letakkan di telapak tangan gulung sampai ujungnya meruncing
5. Rebus adonan otak2 di air mendidih sampai matang. Tanda matang otak2 akan mengapung. Angkat otak2
6. Masukkan otak2 ke dalam wadah berisi air es. Tujuannya menghentikan proses masak supaya otak2 kenyal dan ga kelembekan, Tiriskan otak2 dari air es
7. Panaskan minyak. Goreng otak2 sampai garing kecoklatan, sajikan otak2 dengan saus cabe

Demikianlah Artikel Resep Otak - Otok Goreng

Sekianlah artikel Dari

www.lulussmk.com

Resep Otak - Otok Goreng kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep Otak - Otok Goreng dengan alamat link https://resepmasakannenekmoyangku.blogspot.com/2020/08/resep-otak-otok-goreng.html