Resep Sop Kambing Bening Madura - Hallo sahabat Resep Masakan Enak, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Sop Kambing Bening Madura , kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Aneka Masakan, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Sop Kambing Bening Madura
link : Resep Sop Kambing Bening Madura

Resep Sop Kambing Bening Madura

Sop Kambing Bening Madura

by : Nurul Ismayanti ( cookpad ) 

Bahan-bahan : 

• 500-1 kg daging kambing + tulang iga
• 2 lbr daun salam
• 9 lbr daun jeruk
• 1 cm lengkuas (geprek)
• 1 btg daun bawang
• 1 btg seledri
• Beberapa batang sereh (geprek)
• Secukupnya air,gula dan garam
• Secukupnya air asam jawa

 bumbu halus

• 9 btr bawang merah
• 5 btr bawang putih
• 1-2 cm kunyit
• 3 btr kemiri
• 1 cm jahe
• Secukupnya lada dan ketumbar
• Secukupnya cengkeh,kayu manis dan jinten

Pelengkap :

• tomat
• bawang goreng 
• sambal

Langkah

1. Rebus daging dan tulang hingga mengeluarkan kaldu bersama rempah (me : daun salam,daun jeruk,kayu manis,cengkeh,dan kapulaga) tehnik merebus daging sesuaikan dengan masing2, agar bau daging kambing hilang dan daging empuk
2. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun salam, daun jeruk, cengkeh, lengkuas, dan sereh, masak hingga keluar aroma rempah
3. Setelah bumbu matang dan harum lalu masukkan daging dan air,masak hingga mendidih dan bumbu meresap ke dalam daging,jangan lupa untuk menambahkan air asam jawa
4. Setelah mendidih dan bumbu meresap,beri irisan daun bawang dan seledri,masak lagi dengan api kecil hingga air sedikit asat dan mengeluarkan minyak
5. Setelah matang beri gula dan garam,koreksi rasa, sajikan dengan bahan pelengkap

Demikianlah Artikel Resep Sop Kambing Bening Madura

Sekianlah artikel Dari

www.lulussmk.com

Resep Sop Kambing Bening Madura kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep Sop Kambing Bening Madura dengan alamat link https://resepmasakannenekmoyangku.blogspot.com/2020/08/resep-sop-kambing-bening-madura.html