Resep Sup Konro Khas Makassar - Hallo sahabat Resep Masakan Enak, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Sup Konro Khas Makassar , kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Aneka Masakan, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Sup Konro Khas Makassar
link : Resep Sup Konro Khas Makassar

Resep Sup Konro Khas Makassar

Sup konro khas Makassar

Myta Rahman

Bahan-bahan : 

• 1 kg iga sapi
• Air secukupnya untuk rebusan awal

Bumbu yang di haluskan :

• 7 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 1 sdt jintan (sangrai)
• 1 sdt ketumbar (sangrai)
• 1 sdt merica
• 4 buah kluwak (rendam air panas)
• 3 butir kemiri (sangrai)
• 1 ruas jahe
• 5 batang serai (bagian putihnya)
• 1 ruas lengkuas
• 1 buah pala
• 1 genggam kacang tanah (goreng dan haluskan)
• 1 ruas kunyit

Bumbu lain : 

• 3 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas (memarkan)
• Secukupnya kayu manis
• secukupnya Air asam
• Bahan pelengkap
• Bawang goreng
• Daun seledri
• Jeruk nipis

Langkah : 

1. Cuci tulang iga sampai bersih, rebus iga sekitar 5 menit, buang airnya, masukkan air secukupnya dan masak iga sampai empuk
2. Sementara iga di rebus, haluskan bumbu yang sudah di siapkan, kemudian tumis dengan minyak secukupnya sampai harum, masukkan daun salam dan lengkuas yang sudah di geprek.tumis sampai matang
3. Bumbu yang sudah di tumis masukkan ke dalam rebusan iga yang sudah matang, masukkan air asam jawa dan kayu manis, masak sampai bumbu meresap,masukkan kaldu bubuk dan garam..tes rasa, matikan kompor
4. Angkat dan sajikan, masukkan bahan pelengkap

Demikianlah Artikel Resep Sup Konro Khas Makassar

Sekianlah artikel Dari

www.lulussmk.com

Resep Sup Konro Khas Makassar kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep Sup Konro Khas Makassar dengan alamat link https://resepmasakannenekmoyangku.blogspot.com/2020/08/resep-sup-konro-khas-makassar.html